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おいしいチベット

昔読んだ文庫本で、ネパールのチベッタンの料理をテーマにしたのがあった。
ネパールだしシェルパかな?
でもタイトルを思い出せない。
筆者は女性。名前を思い出せない。(--;)

にんにく、唐辛子、ギー、ツァンパ・・・。
それに触発されて作ってみた料理は、にんにくとうがらしおかゆ。(^^;)
って、玄米粥にガーリックパウダーと一味を入れるだけなんだけど。
これが飽きずに美味しいんだわ。

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